青岛 ：厉行节约 边角料“变废为宝”******
光明日报记者 刘艳杰 光明日报通讯员 朱天麒
午餐时间马上到了 ，青岛市机关食堂冷菜班组的师傅马圣虎连忙将今天 的特色小菜“凉拌香菜根”端到了取餐台。
“食堂每天要切配各种蔬菜 ，会产生大量的芹菜叶、白菜根、香菜根 、萝卜尾等边角料 ，扔掉了怪可惜 。”马圣虎告诉记者，冷菜班组 的师傅们想办法“变废为宝”，每天将切下 的根 、茎、叶洗净 ，拌上盐或酱油加辣椒、糖、花椒等调味品，制成一道道精美小菜。美味下饭 的小菜不仅深受就餐人员 的欢迎，而且减少了原材料 的浪费 。
将边角料“吃干榨净”是青岛市机关食堂厉行节约 、反对浪费 的一个缩影。
据了解 ，为制止餐饮浪费行为，青岛市成立了反食品浪费工作领导小组，将机关食堂反食品浪费纳入年度重点工作，编制了《机关食堂管理服务标准化手册》 ，对食材采购、储存加工 、餐厨垃圾处理等全流程进行规范。
“我们 的工作重点 是实施规范化管理 、建设数字厨房。”青岛市机关事务服务中心党组成员、副主任周先胜介绍 ，他们把机关餐饮工作全流程分解为94个标准微视频 ，将每一项工作流程细化和量化 。通过标准化食堂建设 ，达到源头管控标准化 、菜品制作标准化 、出品品质标准化，实现成本降低 、效率提高、品质提升 。
通过动态大数据进行后厨精细化管理也 是青岛机关食堂厉行节约的重要手段之一 。比如，每个餐厅都会根据人数准备食材数量 ，做到“按需补餐” 。尤其在制作素菜的时候 ，都是一餐盒一餐盒地出菜，这样不仅能保持菜品 的质量和口感，还能减少剩余原料 的产生 。
在青岛市机关食堂的走廊 、墙壁上 ，一张张厉行节约 、反对浪费 的宣传海报迎面而来，甚至每张餐桌上 ，都摆放着“光盘行动” 的提示牌，随时提醒就餐者不要浪费食物。
通过持续 的宣传督导 ，文明节俭用餐成为每个人 的自觉行动。在青岛市机关食堂 的餐具回收区 ，反食品浪费督导员告诉记者 ，“光盘行动”实施以来，就餐者基本都能做到盆干碗净 ，餐余垃圾减少了一半 。而通过食材的充分利用，制餐区 的餐厨垃圾总量也下降了35%。
此外，2022年，青岛市已将机关食堂反食品浪费工作成效列为全市公共机构节约能源资源考核和节约型机关创建内容，并组织开展市 、区两级机关食堂反食品浪费工作成效评估督查 ，一方面推动机关食堂反食品浪费工作再上新台阶 ，另一方面也督促广大干部职工养成绿色低碳的健康生活方式 。
《光明日报》（ 2023年01月11日 04版）
4省份2022年人口逆势增长 ，经济增速第一的江西增加10.58万人******
作者：林小昭
在2022年全国人口减少85万人的情况下，多个中西部省份却实现了人口增长。
GDP增速第一，江西人口增长10.58万人
这其中，中部省份江西发布 的数据显示，2022年末全省常住人口4527.98万人，比上年末增加10.58万人 ，增长0.23%。全年出生人口32.5万人 ，同比减少5.2万人，人口出生率为7.19‰ ，下降1.15个千分点 ；死亡人口31.4万人，增加1.1万人 ，人口死亡率为6.94‰ ，上升0.23个千分点；人口自然增长率为0.25‰，下降1.38个千分点 。
对一个省份来说 ，人口增长包括自然增长和机械增长(即人口净流入) 。在人口自然增长方面 ，去年江西人口自然增长率为0.25‰，按此计算约1.13万人 。也就 是说，去年江西在人口机械增长方面 ，新增流入人口9.45万人 。
江西省社会科学院经济所所长麻智辉对第一财经分析，江西以前外出人口较多。近年来，江西经济增速比较快，增速位居全国前列 ，一个重要原因就是江西加大了承接了东部产业转移 的力度，江西承接了较多 的大项目 、大 的产业链 。同时，江西这几年战略新兴产业发展的速度比较快 ，在GDP中 的占比明显提升。随着经济快速发展，叠加近几年疫情影响，因此，有不少外出人口回流到家乡创业或就近务工 。
数据显示，2022年江西GDP增速达到4.7%，与邻省福建并列全国第一。其中，在外贸方面 ，2022年 ，江西外贸总值6713亿元 ，一举跨过5000亿元、6000亿元两个台阶，较上年增长34.9%；进出口规模居全国第15位 ，较2021年前进3位 。
厦门大学经济学系副教授丁长发对第一财经分析 ，江西毗邻长三角 、珠三角和福建 ，在产业转移过程中，就近转移 的成本比较低。近年来江西的招商引资力度很大，东南沿海 的大量产业转移到江西 ，近年来江西经济发展非常快 。
麻智辉说，江西这几年承接的产业转移非常多 ，除了地理位置便利外 ，一方面 ，江西近年来大力改善营商环境。其次，近年来江西 的交通和物流条件有大幅改善 ，高铁 、高速公路网络日臻完善 ，物流成本也有很大幅度的降低 。再次 ，江西产业园区的配套能力也有很大程度的改善 。这几年江西对产业链高度重视，推动实施产业链链长制 ，完善产业配套 ，吸引了很多起来到江西来发展。
数据显示，去年江西规模以上工业增加值增长7.1%，高于全国3.5个百分点 。江西省统计局局长方向军表示，去年全年江西电子信息产业营业收入首次突破万亿元 ，达1.03万亿元，增长 23.7%。新能源产业加速发展 。锂电、光伏产业集聚效用日益凸显 ，全年新能源产业实现营业收入4065.1亿元，增长120.3% ，占规上工业比重为8.4%，比2021年提高4.2百分点 。在宜春时代 、国轩高科 、吉利动力电池、抚州比亚迪等百亿级投资项目的带动下，新能源产业投资增长30.3% 。
随着经济 的快速发展 ，江西城镇化水平也在不断提升 ，城镇化的提升也带动了第三产业 的发展。数据显示，2022年江西城镇常住人口2810.52万人，比上年末增加34.12万人 ；乡村常住人口1717.46万人，减少23.55万人 ；常住人口城镇化率(城镇常住人口占总人口 的比重)为62.07% ，比上年末提高0.61个百分点 。
麻智辉说 ，江西人口增长 ，跟随着近几年江西经济 的快速发展 ，城镇化水平提高 ，城市的面貌改善也有关 。以前很多人在在沿海地区买房置业 ，现在有不少人回到江西买房置业 、就业 。
另一方面 ，去年沿海 的长三角、珠三角受疫情影响，有部分人返回老家。随着疫情防控措施优化，今年这部分人是否返回沿海地区？
在麻智辉看来，去年江西人口的增长，可能会有一部分人因为疫情因素从沿海回流 ，但这只 是其中一个原因，最根本 的原因还 是江西近年来承接产业转移较多，近几年经济增长位居前列 ，有不少人回家创业或就近就业 。
多个中西部省份常住人口增长
江西之外，目前广西 、重庆 、甘肃3个省份也公布了2022年人口数据 。从发布 的数据来看 ，这些省份2022年均实现人口增长。其中 ，甘肃省统计局数据显示，2022年末全省常住人口2492万人，比上年末增加2万人。全年出生人口21.1万人，人口出生率为8.47‰；死亡人口21.2万人 ，人口死亡率为8.51‰ ；人口自然增长率为-0.04‰。按此计算，去年甘肃在人口自然增长方面，约为-0.1万人，在人口机械增长即新增流入人口约为2.1万人。
广西壮族自治区统计局数据显示，2022年末全区常住人口5047万人，比上年末增加10万人。人口出生率8.51‰ ，人口死亡率7.08‰ ，人口自然增长率1.43‰ 。也就 是说 ，去年广西人口自然增长这块，约为7.2万人 。按此计算 ，去年广西人口机械增长即新增流入人口约为2.8万人。
重庆市统计局数据显示 ，2022年末全市常住人口3213.3万人 ，比上年末增加0.9万人。全年出生人口19.2万人 ，人口出生率为5.98‰ ；死亡人口26.0万人，人口死亡率为8.09‰ ；人口自然增长率为-2.11‰。按此计算 ，去年重庆在人口自然增长方面，约为-6.8万 。在人口机械增长方面 ，为新增流入人口7.7万人 。
在2022年全国人口减少85万 的情况下，多个中西部省份逆势增长 ，一方面有去年沿海疫情影响下，部分外出人口回流的因素 。另一方面 ，也有产业转移 ，部分外出人口回流 的因素 。广东体改研究会会长彭澎分析，随着近年来沿海产业向中西部转移，就近就业增多 。其中，有一部分人在沿海闯荡积累了经验，返回老家创业 。
