秦刚驳斥所谓中国给非洲带来“债务陷阱”无理指责
光明文化周末 ：母亲 的厨房****** 作者 ：李秀萍 冬日 ，乡下人家 的厨房，烧火做饭 的热气和寒气交融在一起 ，雾气缭绕 。清晨 ，我在睡眼惺忪之时听到锅碗瓢盆相互触碰 的声响，就知道母亲已经在厨房 的一片雾气中准备早饭了。 我们家的厨房 是母亲的厨房。母亲似乎永远都精力充沛地在厨房里忙碌着 ，为全家人准备一日三餐。她 的厨艺谈不上精湛，但她总是力所能及地满足着全家人 的口腹之欲 。我品尝过天南海北的许多美食，但偏偏钟情于寻常食物——母亲蒸的馒头，烙 的油饼 。 母亲蒸 的白面馒头特别好吃 ，尤其 是刚出锅 的 。母亲迅捷地揭开锅盖，馒头便赫然呈现在眼前 ，白白胖胖 ，热气腾腾 。她捡出热馒头，双手来回倒换着放在小篮筐里 。我忍不住抓起一个放到嘴里 ，嚼起来面香浓郁。一些馒头下面没有屉布，面团膨胀时直接穿过蒸笼的小孔 ，出锅后馒头下面便有了很多小凸起 。我就喜欢吃小凸起 ，挨个揪着吃。 母亲烙饼时我爱到厨房帮忙——帮着往灶膛里添柴。柴不能随便添 ，玉米秸秆或 是稻草秸秆要轮换着添 ，还要控制好数量 ，以保证大铁锅温度适宜 。母亲烙饼我添柴，我配合得恰到好处 。新出锅 的油饼让我垂涎 ，油汪汪 ，香喷喷 ，既酥脆又松软 。母亲烙饼 的手艺在亲戚中 是出了名的，但她还是会问我好不好吃 ，我嘴巴忙着吞咽，顾不上说话，只能点头 。 小时候最喜欢除夕那天厨房里煎炒烹炸 、热气腾腾 的景象。平时不下厨的父亲登台亮相，一展身手。香气透过门缝飘出来 ，我和弟弟悄悄溜进厨房 ，看见父亲手拿一把勺子，动作夸张地翻炒着 ，锅里腾起一股油烟。母亲在灶下添柴，不时地递酱油 ，递白糖 ，递醋，递盐……两人呼来唤去，又转来转去，厨房里仿佛有千军万马的喧嚣 。弟弟馋得厉害，不时询问什么时候开饭 。 雏鸟终会长大 ，在广阔的天地间独自飞翔 。我和弟弟也有了自己的家，自己 的生活 。从此 ，母亲 的厨房沉寂了许多 。只有节假日时 ，全家齐聚一堂，厨房里才会重现昔日生机勃勃 的景象 ：大铁锅里炖着肉 ，电磁炉上煨着汤 ，煤气灶上炒着菜。我们在厨房里各自施展厨艺 ，母亲在一旁看着，时不时地告诉我们各种调料的位置 。她心里应该很快乐吧 。我从年少到现在，母亲和我说 的许多话——那些鼓励 的话、劝慰的话，大多是在厨房里我们一起做饭时说 的 。 后来，母亲在我家帮我看护孩子多年，于是 ，我家 的厨房也成了母亲 的厨房。母亲识字不多，但并不缺少生活智慧，说话做事讲究分寸 ，她通常征求我们的意见为孩子准备食物 ，也为我们准备可口 的饭菜 。有时下班晚了 ，疲惫不堪 ，饥肠辘辘 ，在昏黄的暮色中，望见家里 的厨房亮着灯 ，便不由得加快了脚步 。待我推开家门 ，厨房里正飘出饭菜的香气，还未等我坐定，母亲已经把饭菜摆在了餐桌上 。 母亲从一个厨房辗转到另一个厨房 ，交付了全身心的热忱，使得她常常忘记自己 ，也从不觉得单调乏味 。她把厨房当作自己 的道场，演绎着她的情感与责任，她只希望她的孩子们能够积蓄力量，如鸟儿般从地面一跃而起 ，翱翔在生活之上。母亲 的生活是简单的 ，又 是丰富 的；是狭窄 的 ，又 是辽阔的。 《光明日报》（ 2023年01月06日 15版） 彩神1地图 |
