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专家详解 “阳康”网红食物******

　　“阳康”后推荐喝奶茶 ？黄桃罐头除了愉悦心情有实效吗？盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？在1月7日举办的上海科普大讲坛上 ，上海市疾病预防控制中心副主任医师 、营养学博士汪正园对当下的一些“阳康”网红食物是否有效、为何有效进行了解答 ：

　　粥没有错，但更推荐牛奶

　　胃口不太好的情况下 ，大家可能选择喝粥来“续命”。汪正园说，“粥并没有错，但是粥相对来说 ，营养比较匮乏，能量密度比较低，吃多后把胃撑起来了 ，其他一些营养更好或者能量密度更大 的食物就吃不下了 。”

　　因此，他推荐牛奶或酸奶，“‘阳康’的人胃口不是很好 ，吃不下东西，甚至我们的嗓子不是很舒服 的情况下，更推荐酸奶 ，因为酸奶能量密度更高，而且对乳糖不耐受人群更友好些。”

　　奶茶登上“推荐榜”

　　碳水化合物让人“又爱又恨”，但在抗病毒时它不可缺 。“吃饱了才有力气减肥，同样，吃饱了才有力气对抗病毒 。”汪正园说。

　　他表示，一般来说 ，好的碳水来源 是主食和水果 ，如果真的吃不下，可以喝一些含糖饮料来作为能量 的补充 ；含糖饮料中最推荐奶茶 ，因为奶茶的能量密度在含糖饮料中 是偏高 的，奶茶里还会加些料 ，营养素较一般 的饮料丰富 。

　　含糖饮料中 ，他还推荐运动饮料 ，因为运动饮料有一定 的矿物质含量标准，可补充因发烧流汗引起 的电解质损失 。

　　黄桃罐头不仅 是“精神罐头”

　　对于“网红食物”黄桃罐头 ，汪正园说，黄桃罐头 是可以补充维生素和矿物质 的 ，另外，罐头比较“凉爽”，对咽部比较友好 ，可以提高进食的舒适度 。

　　他表示 ，罐头 的甜味也会给大脑提供愉悦信号 ，“糖分在进入我们身体的时候，可以跟口腔里面的甜味受体结合，促使大脑分泌‘快乐分子’——多巴胺。”

　　盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？

　　盐蒸橙子能缓解“刀片喉” ，汪正园说 ，这是因为橙子富含芦丁，芦丁可以降低血管通透性，消除喉咙肿胀 。

　　那其他果汁是不是也可以 ？对于这个问题，他解释 ，芦丁主要存在于橙皮和橘络(果皮内层筋络)中，蒸食有助芦丁更好地溶解 ，这样吃起来会更多 ；而橙汁饮料相对来说芦丁 的含量会很低。

　　他还介绍，富含芦丁 的水果不仅有柑橘类水果(橙子、橘子 、柚子、柠檬等) ，还有西红柿、茄子、苦荞等。（记者 郑莹莹）

江聪渊论文确定抄袭 被撤销硕士学位******

　　中新网12月26日电 综合台湾媒体报道，前宜兰市长江聪渊在参选宜兰县长期间，被检举就读淡江大学在职专班的硕士论文涉嫌抄袭。台湾淡江大学学伦会审议，认定多处内容涉及注明出处不当，且情节重大以抄袭论 ，决议撤销该学位并予以退学。

　　台湾淡江大学表示，江聪渊2012年就读国际企业系硕士在职专班 ，因涉嫌论文抄袭 ，校方于12月22日寄出通知给各大专院校，主旨为撤销授予江聪渊国际企业学系硕士在职专班商学硕士学位并予以退学 。

　　9月 ，江聪渊在竞选期间被检举论文抄袭像是“拼装车”，总共涉嫌抄袭七、八本论文 ，他在第一时间未做辩解 。

　　江聪渊本人今天发表声明表示 ，论文或有未尽完善之处，对于这些写作过程中的疏忽造成瑕疵 ，表达歉意，尊重审查结果，接受学术上最严格的检验 。

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）