酒类产品仅靠包装赢市场行不通******
本报记者 孟刚 文
近期，上海市市场监管局对该市酒类产品进行了商品包装监督抽查 ，发现标称贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司生产 的茅台不老酒(配制酒)包装空隙率不合格。事实上，2021年小糊涂仙 、郎牌 、杜康4批次酒类产品也因为包装空隙率项目不合格 ，被上海市市场监管局通报 。
记者梳理发现 ，空隙率不合格成为酒类产品包装不合格的主要问题。业内人士认为 ，酒类产品过度包装 是酒业阶段性的产物，随着法律法规不断完善以及酒类消费趋向品质化、理性化 ，酒类过度包装问题将加速得到解决 。
空隙率不合格问题常见
上海市市场监管局近日在官网公布了《2022年上海市酒类商品包装物减量(过度包装)监督抽查结果》，本次监督抽查依据GB 23350—2009《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》(以下简称2009版标准)、JJF 1244—2010《食品和化妆品包装计量检验规则》等标准要求 ，对包装空隙率、包装层数 、包装成本与销售价格比率项目进行了检验。结果显示 ，50批次抽检中有1批次不合格：标称贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司生产、上海文峰千家惠超市发展有限公司销售的 的茅台不老酒(配制酒)包装空隙率不合格，规格型号为500毫升 ，生产日期为2021年7月9日 。
记者了解到，贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司是茅台集团全资子公司，其官网显示，公司成立于1984年。
茅台集团近日回应《中国消费者报》记者称 ，此批次产品系保健酒业公司此前生产的总经销产品，已经对该批次检验不合格产品全部召回处理，并将整改后的包装重新送检。
近年来 ，酒类过度包装问题不时出现，且多为包装空隙率不合格 。例如，2021年5月 ，上海市市场监管局公布 的2020年上海市酒类商品(过度)包装监督抽查结果显示 ，四川省古蔺郎酒厂有限公司、汝阳杜康酿酒有限公司、贵州小糊涂仙酒业有限公司等厂商生产的酒，包装空隙率均被查出不合格 。而在2016年 、2017年 ，原上海市质量技术监督局多次发布 的饮料酒商品包装监督抽查结果也显示，多批次名酒品牌旗下产品因包装不合格被通报，不合格项目均为包装空隙率。
所谓包装空隙率，是指商品包装内不必要 的空间体积与商品销售包装体积的比率。根据2009版标准规定 ，饮料酒 的包装空隙率应≤55% 。另外，根据规定 ，当内装产品所有单件净含量均不大于30毫升或30克 ，其包装空隙率不应超过75%；当内装产品所有单件净含量均大于30毫升或30克 ，并不大于50毫升或50克，其包装空隙率不应超过60%。
过度包装 是阶段性产物
记者发现 ，此前 ，一些名酒企业的主打产品也会出现过度包装问题。但市场监管部门近年来发布的抽检结果显示，酒类过度包装问题多见于非名酒或者名酒的贴牌开发产品 。
中国酒业智库专家蔡学飞表示，酒类过度包装现象长期存在 ，原因并不复杂 ，因为酒类产品重要 的消费场景就 是社交 ，在社交场景下，“高大上” 、新奇 的包装在一定程度上被认为是产品本身价值 的体现，所以 ，过度包装问题在酒类收藏市场和礼品市场上长期存在。
酒类营销专家肖竹青也认为，食品行业过度包装主要体现在月饼 、保健品行业，尤其 是养生保健产品过度包装现象更为严重 。而一些酒企为彰显品牌价值，也喜欢用“高大上” 的包装博取顾客眼球，特别是在贴牌定制酒领域。
资料显示 ，20世纪90年代 ，一些名酒企业开始在包装上进行创新，酒类产品的包装造型 、结构呈现出差异化的新态势 。
蔡学飞表示，对于一些品牌影响力不强的企业来说，可以通过较为繁复 的外部包装设计来提升整个产品的价值感 ，从而提高产品溢价，支撑较高 的价格。“但确实应该看到，通过过度包装实际上解决不了产品价值问题，只能是白酒发展阶段性 的产物。随着理性消费意识崛起，过度包装外显性价值其实在大幅下降，酒类过度包装已经成为非理性消费 的代表 ，正在逐渐被市场淘汰 。”蔡学飞说道。
包装附加值将大幅降低
目前 ，酒业特别 是白酒行业进入总量萎缩、消费需求迭代升级 、市场竞争逐步加剧的新发展阶段 ，对酒企和产品提出了更高的要求。
2021年，市场监管总局 、国家标准化管理委员会联合发布了新修订的GB23350—2021《限制商品过度包装食品和化妆品》，新标准涵盖31类食品 、16类化妆品，包括茶叶 、酒类等，将于2023年9月正式实施。具体到酒类产品包装上 ，规定酒类包装层数应≤4层、包装空隙率≤30% 、必要空间系数为13。
蔡学飞告诉《中国消费者报》记者 ：“随着国家相关政策 的调整 ，以及消费者理性消费 、环保意识不断增强 ，酒类过度包装问题正在不断改善 ，比较有代表性的就是简装酒或者光瓶酒的出现。”
肖竹青也认为，如今 ，消费者购买行为趋于理性，更多消费者越来越认同可以省略酒包装 ，选择光瓶好酒成为一种潮流。
蔡学飞表示 ，酒类消费最终还 是会回归到产品品质本身，包装的附加值将大幅降低 ，这也是符合酒类品质化消费 、理性消费的一个大趋势。
肖竹青则认为，消费者指定购买和持续复购，一定是对产品有良好 的消费体验。只有重视品质体验和品牌提升 的酒企，才能真正满足消费者 的需求，才能走得更远 。
重庆丰都县委书记张国忠 ：答好“乡村两问” 激发乡村振兴新动能******
中新网重庆2月3日电(王婷婷)重庆丰都县地处三峡库区腹地，总人口85万人，是特色旅游县 、重点移民县，是成渝地区双城经济圈节点城市 ，成功创建国家首批对外开放县和全国优秀旅游城区 、全国十佳生态休闲旅游城市 、国家园林县城 。
近年来 ，丰都落实“四个不摘”要求 ，持续巩固“两不愁三保障”成果 ，加快推进乡村振兴 ，建设宜居宜业、景美人和的美丽乡村。新春伊始 ，记者跟随由中国新闻社重庆分社、丰都县委统战部主办的“同心共绘乡村‘兴’风景——聚焦重庆统一战线助力乡村振兴”主题活动走进重庆丰都县，专访丰都县委书记张国忠，如何答好“乡村两问”，激发乡村振兴新动能。
坚持问题导向 大力培育“新农人”
根据2022年丰都县对人口流动摸底显示 ：过去10年丰都县每年约有1.5万人进城落户 ，其中近1万人去了县外，有26.5万人在外面打工 ，留守儿童较多 ；农村80%为“三留守”人员，在家 的“一老一小”有心无力 ，在外 的力不能及。“90后”“00后”基本不会种田，振兴乡村力量不足，未来发展后劲缺失 是最大 的难题 。
“现在靠谁来振兴乡村？今后靠谁下田种地 ？”丰都县委书记张国忠表示，乡村振兴根本在于人才振兴 ，将坚持“三个导向” ，即目标导向 、问题导向 、结果导向，答好“乡村两问” ，把丰都建设成为丰都人民喜欢的样子。
“未来丰都的总体思路是 ：突出‘小巨人’抓工业 ，突出‘新农人’抓农业，突出‘年轻人’抓文旅 ，突出‘带头人’抓党建 。”张国忠称 ，“新农人”很顽强 ，只要有一点生长条件就活下来 ，只要给一点帮助就活得好，相比于大型企业比较灵活 ，更容易克服自然风险、技术风险、社会风险，因此“新农人”将会成为乡村振兴 的生力军 。
图为丰都县三建乡夜力坪村种植油菜彰显梯田资源特色 。 重庆丰都县乡村振兴局供图为解决谁来振兴乡村难题 ，丰都县开展“心回家、人回乡 、力回引”服务 ，鼓励在外地的丰都商会动员有条件的务工人员返乡创业，为有意愿回乡的大学生提供帮助和支持 。同时 ，通过建立产业互助会 ，以“新农人+村集体+农户”方式振兴乡村 。在当地政府支持下 ，新农人侯俊 、王合兴的农业项目已投资7000多万元，带动400多户村民就业增收 。
“以前的‘新农人’是靠自己的感觉、经验和资源 ，凭借一腔热情和情怀，有很多信息不对称 ，经验和资源缺乏。成立新农人互助会以后 ，把大家集聚起来，推动资源共享、信息互通 ，实现抱团发展 。”张国忠说。
张国忠表示 ，要把培育“新农人”作为推动乡村产业发展的重要抓手 ，实施“新农人”培育提升行动，筹建“新农人”专项资金，打造“新农人”会客厅，组建“新农人”服务团 ，建设“新农人”学校，不断完善“新农人+村集体+农户”乡村产业发展机制 。
目前 ，丰都县727户“新农人”扎根乡村 ，组建起新型农业经济组织310个 、联结农户2.2万户7.8万人，他们带去新技术 、新模式、新理念 ，重新擦亮了“农二代 、果二代 、养二代” 的身份标识，激发出了乡村发展的巨大潜力 。
坚持“农民主体” 推动乡村两大目标建设
“丰都确定了乡村建设的两大目标：让农村基本具备现代生活条件 ，让村庄成为农民喜欢的样子。”张国忠说，在这一过程中 ，丰都没有采取“大包大揽”的方式，而是坚持“农民主体” ，充分征求农民意见，尊重农民意愿，动员群众参与 ，把广大农民积极性激发出来 ，自己动手建设自己 的家园 。比如，在实施现代生活条件改善 的项目建设中 ，完善自下而上 的项目申报机制 ，通过村民代表大会 、“一事一议”等 ，由农民提出项目需求 ，确保政府建 的 是农民想要 的；通过以工代赈 、投工投劳等 ，让农民参与项目建设 ，避免“干部干、群众看”。
“乡村振兴包含乡村发展、乡村建设 、乡村治理三个方面 。”张国忠称 ，乡村治理其本身是乡土社会的治理 ，而家庭是社会的最小细胞，是解决所有社会问题的最后兜底单元 ，为此丰都县提出了“党建为魂、家庭为根 、组织为本” 的理念 。
“家庭为根”如何体现 、怎么去做 ，是个难题。“我们认为，基于家庭 的传统文化 是最本质 、最恒久的力量 。我们在分析丰都社会文化时发现 ，孝善文化 是丰都传统文化当中 的精髓 。把孝善文化作为丰都基层社会每个人、每个家庭 的共同价值理念传承下去 ，是解决目前丰都家庭建设问题 的根本举措 。”张国忠说，丰都县有26.5万人在外面打工，“一老一小”问题成为解决家庭建设问题、推动乡村治理 的一个突破口、一个切入点。
如何解决？丰都县以会促会、组织家长 、选好会长。在农村发展农民工工会，目前已经发展了28个农民工工会组织 ，有1.7万名农民工工会会员 。通过这部分人把家长组织起来 ，在充分尊重农民意愿 的情况下 ，引导他们自愿组建家庭教育互助会 ，选好会长，选好“轮值家长” ，真正让家庭互相帮助。
建“大家”为小家 、伸大手牵小手 。在城市划小网格、划小自治单元，在农村建村级大院、乡村书院，建好“大家”带小家 。同时，伸大手牵小手 ，家里的人帮在外打拼的人，你在外面安心打工，我在家里给你看孩子 。
张国忠表示，乡村治理的丰都做法 ，是把家庭教育互助会这个点放大，有效地把乡村 、家庭 、农民组织起来，推进乡村建设。目前，丰都各乡镇已建立家庭教育互助会41个 ，覆盖2058个家庭2432名留守儿童 ，2022年暑期儿童溺水事故“零”发生，很多孩子得到了实实在在的帮助 ，在外打拼 的人员也能安心工作 。
“丰都 是传统农业县 ，建设现代化的美丽丰都乡村振兴是重中之重 。”张国忠说 ，丰都将围绕答好“乡村两问” ，全力抓好乡村发展 、乡村建设 、乡村治理，加快建设宜居宜业和美乡村，真正将丰都建设为丰都人民喜欢 的样子 。
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