别把“舌尖浪费”当面子******

　　“新华视点”记者春节前后在上海 、山西、广东等多地调查发现 ，在婚宴、商务宴请 、豪华酒店中，“舌尖上的浪费”仍然时有发生 。(1月31日新华网)

　　“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕 ，恒念物力维艰。”近年来 ，绿色低碳新风扑面 ，节约粮食、倡导光盘已成为社会共识 。但与此同时 ，舌尖上 的消费逆流时有抬头 ，宴会更是餐桌浪费“重灾区” ，各类餐饮浪费现象仍需警惕。当前 ，随着疫情防控进入新阶段 ，各地餐饮业加速复苏，尤须强化节约意识 ，减少餐饮浪费。

　　餐饮浪费背后多 是“面子问题” ，换句话说 ，可称之为“面子”浪费。结婚摆宴讲究“宁多勿少”，春节家宴被搞成“剩宴”，商务宴请讲排场摆阔气 ，这些浪费行为背后都 是“面子”在作怪。在“好面子”的裹挟下 ，按量点菜 、餐中光盘、余食打包这些好习惯被贴上抠门 、不爽利等标签，甚至还有少数人拿浪费当标榜 ，把大吃大喝、铺张攀比视为有身份 、消费档次高 的象征 。凡此种种 ，都侵蚀着个人文明修养，消解着社会文明风尚 。

　　于个人 ，杜绝舌尖上的浪费，关键在把好“人情关”。中国人重情义 ，逢年过节人情往来必不可少 。宴请是情谊的联结 ，不该成为浪费的温床。我们必须明白 ，吃饭是肚子 的事不 是面子 的事 ，剩了多少饭菜不但不能标刻情谊 的深度 ，反会让有节俭意识者感到不适 。婚丧嫁娶、朋友聚会、商务活动 ，适度备餐 、点餐，文明 、健康用餐 ，无疑 是更好 的选择。勤俭节约既是传统美德 ，也是生活必修课 。从现在起，不妨与亲友一道弘扬舌尖新“食”尚，一起“光盘”把文明留下 。

　　于社会，杜绝舌尖上 的浪费 是道综合题，须合力破解。既要更新观念，大力营造绿色低碳 、理性消费的社会风气，让更多人主动养成节俭 、适度的餐饮习惯；又要优化经营 ，向技术要进步 、向创新要发展 ，如企业加强数字化管理 ，围绕点餐量、剩菜量做好统计分析 ，集中备料减少损耗、合理调整菜品分量 、按需加工提高利用率 、探索推广食材资源共享等 ；还要完善监管 ，驰而不息纠治餐饮浪费，相关法规执行 、监督工作也要细化跟进。

　　节约精神永不过时。对餐饮浪费说“不”，益当下 、利长远 ，于己于人于社会都大有裨益。多向发力、齐力推进 ，相信舌尖上 的浪费越来越少 ，舌尖上的文明之花会越开越盛 。　　　　　　(张冬梅)

官方 ：到2035年全国水土保持率达到75%******

　　中新网1月12日电 国新办1月12日就加强新时代水土保持工作有关情况举行发布会。水利部副部长朱程清介绍，《关于加强新时代水土保持工作 的意见》要求，到2035年，系统完备 、协同高效 的水土保持体制机制全面形成 ，人为水土流失得到全面控制 ，重点地区水土流失得到全面治理 ，全国水土保持率达到75% 。

　　朱程清介绍 ，党 的十八大以来 ，我国水土保持工作取得显著成效，水土流失面积和强度持续呈现“双下降”态势，为促进生态环境改善和经济社会发展发挥了重要作用 。据水利部最新监测成果 ，2021年全国水土流失面积267.42万平方公里，较十年前减少27.49万平方公里，强烈及以上等级面积占比由33.8%下降至18.93% 。同时，水土流失治理有效改善了农业生产条件和农村人居环境，促进了地方经济社会发展 。

　　朱程清指出 ，党 的二十大强调 ，推动绿色发展，促进人与自然和谐共生 ，对水土保持工作提出了新的更高要求 。近日，中办 、国办印发了《关于加强新时代水土保持工作 的意见》，这是当前和今后一个时期加强水土保持工作 的纲领性文件，对于加快构建党委领导 、政府负责 、部门协同 、全社会共同参与的水土保持工作格局，推动新时代水土保持高质量发展具有重大意义。《意见》分为三大板块 ，共6个部分。

　　第一板块是总体要求。坚持生态优先、保护为要，坚持问题导向、保障民生，坚持系统治理 、综合施策 ，坚持改革创新 、激发活力 ，锚定全面建成社会主义现代化强国的目标 ，提出到2025年，水土保持体制机制和工作体系更加完善，管理效能进一步提升 ，人为水土流失得到有效管控 ，重点地区水土流失得到有效治理 ，全国水土保持率达到73%。到2035年 ，系统完备 、协同高效的水土保持体制机制全面形成 ，人为水土流失得到全面控制 ，重点地区水土流失得到全面治理，全国水土保持率达到75% 。

　　第二板块包括第二至第五部分 ， 是四项重点任务。

　　一是全面加强水土流失预防保护 。核心 是落实节约优先 、保护优先 、自然恢复为主 的方针 ，结合重要生态系统保护和修复重大工程 ，统筹推进水土流失预防保护 。包括突出抓好水土流失源头防控、加大重点区域预防保护力度、提升生态系统水土保持功能3个方面内容。

　　二 是依法严格人为水土流失监管。重点是落实用最严格制度最严密法治保护生态环境 的要求，聚焦有效管住人为水土流失增量提出 的政策措施。包括健全监管制度和标准 、创新和完善监管方式 、加强协同监管、强化企业责任落实4个方面内容。

　　三 是加快推进水土流失重点治理。坚持山水林田湖草沙一体化保护和系统治理 ，聚焦服务保障国家重大战略，明确水土流失治理的重点任务 。包括全面推动小流域综合治理提质增效、大力推进坡耕地水土流失治理 、抓好泥沙集中来源区水土流失治理3个方面内容。

　　四是提升水土保持管理能力和水平 。按照推进国家治理体系和治理能力现代化的要求 ，对健全规划体系、完善工程建管机制 、加强考核、强化监测评价 、加强科技创新5个方面进行了部署。

　　第三板块为第六部分，是保障措施 。从加强组织领导 、强化统筹协调 、加强投入保障、强化宣传教育4个方面对贯彻落实《意见》提出明确要求。

　　朱程清表示 ，下一步，水利部将认真贯彻落实党中央 、国务院决策部署 ，积极会同相关部门采取有力措施 ，推动《意见》各项要求落实落地 。