边角料食品质量不可打折******
王 铎作
近段时间 ，火腿头 、面包边等“边角料食品”人气颇高 。所谓“边角料食品”，是由食品加工过程中产生的零碎材料制成 ，虽然外形不规整 ，但用料与正常产品一样，且价格低廉 ，不少消费者对其青睐有加。然而 ，个别商家销售 的产品存在以次充好、不符合食品安全规定等问题。有些产品包装简陋 ，甚至没有生产地址、生产日期等必要信息，来源不明、收集方式未知 。对此，消费者在选购产品时，应问清食品 的生产及配料信息，要认准证照齐全、售后有保障的正规经营者 ，避免购买到“三无产品” 。相关部门、行业协会也应逐步规范标准 ，加强行业监管，让消费者买得放心 、得到实惠 。（时锋）
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