“坚持人与自然和谐共生 共建清洁美丽世界”主题边会在蒙特利尔举行******
中新网蒙特利尔12月8日电 《生物多样性公约》第十五次缔约方大会（COP15）第二阶段会议当地时间7日在加拿大蒙特利尔开幕 。当天，“坚持人与自然和谐共生 共建清洁美丽世界”主题边会作为COP15中国角首场边会成功举行。
本次边会由生态环境部环境与经济政策研究中心 、中国新闻社主办，中国新闻网承办，旨在进一步凝聚保护生物多样性全球共识 ，推动COP15第二阶段会议达成富有雄心 、平衡 、务实、有效、强有力且具变革性的“框架”。COP15主席、中国生态环境部部长黄润秋出席边会并作主旨发言。
COP15主席 、中国生态环境部部长黄润秋出席“坚持人与自然和谐共生 共建清洁美丽世界”主题边会并作主旨发言 余瑞冬摄黄润秋表示，通过多年努力，中国生物多样性保护取得显著成效，有效保护了90% 的陆地生态系统类型和74% 的国家重点保护野生动植物种群 ，新增森林面积居世界首位，300多种珍稀濒危野生动植物野外种群得到很好恢复。中国的实践和成效表明，经济发展与生态保护不 是非此即彼的“单选题” ，人与自然 是和谐共生 的命运共同体 。
黄润秋指出，今年10月胜利闭幕 的中国共产党第二十次全国代表大会对推动绿色发展、促进人与自然和谐共生作出重大战略部署 ，宣示了中国与国际社会一道应对全球生态环境挑战，共建地球生命共同体 的鲜明态度和责任担当。中国期待各方共同推动达成国际社会期待已久的 、兼具雄心和务实平衡 的“框架”，遏制并扭转生物多样性丧失 的严峻形势 ，走上通往人与自然和谐共生的美好未来。
COP15主席、中国生态环境部部长黄润秋出席“坚持人与自然和谐共生 共建清洁美丽世界”主题边会并作主旨发言 尹灵摄边会由中国代表团团长 、生态环境部副部长赵英民主持。联合国《生物多样性公约》秘书处执行秘书穆雷玛 、加拿大环境与气候变化部国际关系助理副部长德波尔、世界自然基金会全球总干事兰博蒂尼等出席边会并作主旨发言。中国驻加拿大特命全权大使丛培武出席边会。
“中国在生物多样性保护方面取得了卓越成就 。”穆雷玛表示 ，作为全球最大 的发展中国家，中国在生物多样性保护领域发挥着独特作用，走出了一条既提高人们生活水平，又较好地保护生态 的发展道路，为发展中国家提供了可供效仿和学习的模式 。
联合国《生物多样性公约》秘书处执行秘书穆雷玛出席“坚持人与自然和谐共生 共建清洁美丽世界”主题边会并作主旨发言 尹灵摄德波尔向中方成功举办中国角边会表达祝贺 。他表示，希望未来几周 ，双方能共同努力 ，达成2020年后全球生物多样性框架 ，“这将是大自然 的胜利”。
兰博蒂尼表示，中国积极参与世界环境保护进程，尤其是担任COP15主席国以来采取了一系列措施 ，令人感到非常振奋。“接下来两周 ，我们将听到更多关于中国经验的分享。”
边会设置主旨发言、圆桌对话 、案例分享等环节，邀请地方政府 、非政府组织和企业代表 ，分享中国生物多样性保护和生态文明的典型案例 ，体现共建清洁美丽世界的理念 ，促进全球可持续发展 。
“坚持人与自然和谐共生 共建清洁美丽世界”主题边会圆桌对话环节“茶与咖啡 的对话” 余瑞冬摄在“茶与咖啡的对话”环节 ，中外嘉宾讲述了关于茶与咖啡的精彩故事，从两大饮品长达千年 的种植史中 ，解读人与自然和谐共生 的内涵。在案例分享环节 ，嘉宾通过从香禾糯到中药材，从土地修复到红树林湿地保护 ，从江豚到青头潜鸭等典型案例，展现了中国对于生态环境保护 的独特智慧和辛勤付出，也阐明了中国逐绿前行 的坚定决心。（完）
餐饮线上线下发力复苏 北京有餐厅增2倍人手专职打包****** 春节临近 ，年味渐浓 ，北京餐饮商家们也迎来新一波消费高潮 。美团外卖数据显示，最近一周内，平台上“年夜饭” 的搜索量相比去年增长4倍，“年夜饭预订”搜索量增长2倍。消费者需求的增长也提振了餐企商家 的信心。“挺期待的 ，2023年 ，我们对餐饮行业 的复苏充满信心” 。北京眉州东坡 、和合谷 、胡大饭馆 、潮粥荟等多家品牌 的相关负责人在接受采访时表示 。 全力备战春节 部分餐厅增2倍人手专职打包 近期，有不少北京网友留言表示 ，尽管堂食排队有点烦人，但自己反而觉得很美好。行业的复苏速度，超过了很多商家预期。不少餐饮商家开始线下线上全力备战春节，部分餐厅增加2倍人手，专职负责外卖打包 ，因为这将 是“真正确定性 的增长”。 “您好，您要预订大年三十的几人桌 ？”在眉州东坡(王府井店) ，中午的客流量已经恢复到了日常的八成以上 ，服务员不时收到预订年夜饭 的咨询电话 。川菜老字号眉州东坡外卖负责人王铮介绍，年夜饭预订情况比较可观。品牌已经在线下开展了堂食预订 ，在外卖平台也推出了“吉兔纳福” 、“吉兔添禄” 、“吉兔增寿” 、“吉兔送禧”等各类套餐和年菜，包括年味儿全家福、东坡烤鸭 、香卤东坡肘子等经典餐品 ，满足北京市民多元化 的就餐需求。相比去年，堂食、外卖套餐的选择均更加丰富。  消费者在眉州东坡(国贸店)就餐 ，摄影 ：周沫和合谷品牌外卖业务负责人孙越表示，疫情期间，堂食门店 的生意迎来低谷 ，现在已经强劲反弹，据了解，其部分门店堂食已经恢复到80%。“按照这个复苏速度，在春节前后 ，就能达到这三年中最好 的状态。”孙越说：“当然若要完全恢复到2019年前 ，可能还需要一段时间，但 是曙光已现。今年春节 ，我们已经在线上推出了两款新春合家欢套餐 ，春节后会同步上线‘开工大吉套餐’ ，预计会迎来一波新订单量 的增长 。” 另一家北京餐饮品牌“潮粥荟”则表示 ，不管 是商场店或者单独 的门店，在今年春节期间都坚持线下线上不打烊 。“我们将全力以赴，在春节档赢得开门红 。外卖用户下单年夜饭套餐，会重点考虑家里老人、小孩的口味，因此粤菜非常受欢迎。餐厅将增加2倍人手 ，专职负责外卖打包。”潮粥荟负责人王霞介绍 ，“我们的堂食和外卖都坚持一锅一煮，有专门 的保温配送盒，能够保证口味，让市民足不出户也可以吃到热乎乎的粥”。 拐点已至 线上外卖和线下堂食迎来双增长 “通过近期 的年夜饭预订等数据 ，我们发现线上订单较快增长 的同时，线下消费也在加速恢复。今年春节预计是一个行业消费复苏 的拐点 。”胡大饭馆运营负责人张胜滔介绍 。 以经营夜宵场景为主 的胡大饭馆 ，决定抓住兔年春节这一拐点，尝试新的经营机会，在线下 、线上都开拓了丰富 的年夜饭套餐供市民选择 。“为稳岗留工 ，我们鼓励员工就地过年，安排错峰休假，春节还为在京人员准备了开工红包 ，让大家更有获得感和幸福感。” 当前 ，疫情防控进入新阶段，餐饮门店 的堂食在快速复苏 。而随着各行各业 的复工复产 ，外卖订单也保持着兴旺状态 。餐企商家们正在摆脱不确定性，走向确定性。发力线上线下双主场 ，将特殊时期积累 的经验和优势进一步放大 ，则 是不少商家认为餐饮行业能够较快复苏的原因之一。 眉州东坡外卖负责人王铮介绍 ，2022年6月到12月，自品牌推动线下线上“双店长”以来 ，外卖业务同比提升30%以上。因此 ，公司 的“双店长”制度于2023年1月份全面落地 ，包括门店岗位 、政策福利等都会统一安排。眉州东坡“双店长” 的新尝试 ，实际上也是后疫情时代餐饮行业“双主场”发展 的一大趋势。“以前门店人员可能只会外卖打包 ，现在对各种外卖运营策略都非常熟悉 。疫情期间不仅外卖占比不断提升，更为品牌培养了大批优秀的外卖人才，这也让我们有底气将外卖和堂食置于同等重要地位。春节期间，在外卖服务上，我们会配备充足人手 ，由专门 的店长负责跟进用户服务体验，保证市民足不出户也能品尝到新鲜、好吃的年夜饭 。”  外卖骑手从眉州东坡门店取餐 ，摄影 ：周沫作为一家北京知名餐饮品牌，和合谷的门店数从2019年的110多家上涨到目前 的200余家，实现了逆势增长 。这离不开和合谷三年以来深耕线上线下“双主场”。和合谷孙越介绍，一直以来 ，和合谷将打造高品质产品以及为顾客提供好的服务放在首位。以外卖为例，和合谷会对所有订单评价展开多维度的分析处理，做好与用户互动 ，并在餐品、餐具研发上不断发力。比如商家有几类定时定温的自研设备 ，能够减少人工误判 ，保证出餐品质的稳定性。打造“外卖实验室”，每季都会推出新餐品以满足消费者尝鲜需求。“做外卖帮助我们留住了老用户。随着门店生意 的加速复苏，不少线上用户也成为了堂食常客。” 为了更好地帮助餐饮商家经营 ，美团外卖也基于季节特点以及消费趋势 ，上线“冬季吃点好的”等多场营销活动 ，助力商家增长 。同时推出“外卖管家服务”，由具备专业数字化运营能力的外卖运营师为受疫情影响 的餐饮商户提供一对一帮扶，服务涵盖经营诊断、店铺装修 、餐品设计 、活动策划、推广营销 、运营优化等六项内容 。 面对行业的“确定性增长” ，众多餐饮商家铆足了劲，希望能够抓住春节这波复苏红利期 ，添柴加火，助燃“人间烟火” 。业内人士表示，除了节日消费促进作用外 ，餐饮行业之所以能够获得较快复苏 ，另一个重要原因是线上外卖与线下堂食相互促进，为今年餐饮复苏增添了新动力 。
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